MUHAMMAD FAJRUL ARIEF

Cari Blog Ini

pada tanggal Juli 01, 2020

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Semoga bermanfaat

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Seleksi

Sumber: Ilmu Manajemen dan Industri Ternak Perah oleh Prof. Dr. Ir. Trijoko W. M., DEA. Penulis: Muhammad Fajrul Arief, S. Pt. SELEKSI Pendahuluan Seleksi dapat dilakukan secara alam maupun dengan bantuan manusia. Tujuannya adalah untuk memproduksi bibit unggul dan meningkatkan produktifitas ternak. Produktifitas ternak meliputi 1) pertumbuhan, 2) umur beranak pertama, 3) kualitas susu (produksi, lemak dan protein), 4) interval kelahiran, dan 5) daya tahan terhadap iklim serta penyakit. Berikut merupakan beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menyeleksi ternak: Seleksi tetua atas dasar catatan produksi tetua tersebut. Seleksi atas dasar silsilah (pedigree). Seleksi atas dasar kekerabatan satu generasi. Seleksi atas dasar catatan anak-anaknya. Sapi Perah Pada sapi perah, umumnya terdapat 5 pertimbangan dalam melakukan seleksi, yaitu: 1) bangsa (breed), 2) catatan produksi susu, 3) catatan pedigreee, 4) catatan penampilan fisik dan 5) ...

AUTO OKSIDASI pada LIPID

Peristiwa ini dapat di counter dengan katekin (C 15 H 14 O 6 ). Ada 3 tahapan dalam peristwa ini yang mampu dihambat oleh C 15 H 14 O 6 . Tahapan yang pertama adalah inisiasi. Tahapan ini mengakibatkan tercurinya atom hidrogen (H) dari gugus asam lemak tak jenuh (R-COOH atau LH) sehingga menghasilkan senyawa radikal alkil (L*). Berikut merupakan gambaran reaksi inisiasi pada asam lemak tak jenuh: LH è L* + H (inisiasi); L* (Radikal Alkil) Radikal alkil akrab sekali dengan prooksidator . Salah satu prooksidator adalah oksigen (O 2 ). Reaksi yang terjadi antara L* + O 2 akan menghasilkan LOO* (Radikal peroksida). Tahapan yang kedua adalah propagasi. Tahapan ini mengakibatkan terculiknya atom hidrogen (H) dari asam lemak tak jenuh oleh senyawa radikal peroksida (LOO*). Peristiwa ini dapat dituliskan dalam reaksi berikut: LOO* + LH è LOOH + L** (propagasi); L** (Radikal Alkil ke dua). Produk akhir dari tahapan propagasi adalah ...

How to make SKSKC#1.

Assalamu’alaikum wr. wb Selamat pagi kawan Pada kesempatan kali ini, saya ingin memposting sebuah procedure text dengan judul How to make SKSKC #1. SKSKC#1 (Singkong Keju Selimut Keju Cheddar #1) merupakan produk pangan termodifikasi dengan produk hasil peternakan. Bahan utama SKSK"#1 adalah ubi kayu (singkong). Bahan modifikasinya adalah keju Cheddar. Secara umum SKSKC#1 mirip seperti singkong keju. Oleh karena itu, saya harap apa yang saya post kali ini dapat menjadi sumber inspirasi bagi para pembuat dan penikmat singkong keju. Prinsip: Penerapan teknologi coating larutan keju untuk meningkatkan nilai produk singkong keju. Alat: 1) Deep frying pan (wajan) 2) Spinner (tempat penirisan minyak) 3) Freezer 4) Pisau 5) Panci 6) Ember Bahan: 1) 5kg ubi kayu 2) 50 gram keju batang 3) 2 sdt garam dapur 4) 700 mL air (sesuai...

Diberdayakan oleh Blogger